ویتامین ب ۱۲ را آیا میتوان به کمک اسپکتروفتومتر اندازه گیری کرد؟

ویتامین ب 12 یک مکمل غذایی معمول و ماده دارویی است که در صنایع داروسازی، صنایع غذایی و نوشیدنی کاربرد دارد. تجزیه و تحلیل ویتامین ب 12 از شناسایی و بررسی خلوص کالاهای دریافتی تا تعیین محتوا در محصول نهایی متفاوت است. در اینجا به توضیح چگونگی استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر برای آنالیزهای متفاوت می‌پردازیم. [...]